Selasa, 29 Desember 2015

TIPS MENGHIAS KUE TART ULANG TAHUN



Cara Menghias Kue Tart Ulang Tahun 

Kue tart adalah jenis kue bolu yang dihias dengan berbagai macam cara. kue tart biasanya disuguhkan ketika acara ulang tahun atau pesta pernikahan. kali ini, kulineri.com akan membahas tips dan cara menghias kue tart ulang tahun. Berikut adalah tips dan caranya.

Melapisi kue dengan butter cream Cara yang paling sering digunakan ketika menghias kue adalah melapisi seluruh kue dengan krim kocok atau butter cream. Butter cream atau krim kocok berfungsi untuk melembabkan kue dan sebagai dasar hiasan lain agar menempel pada kue. Berikut ini beberapa tips dan cara menghias kue dengan butter cream atau krim kocok. 

Cara Menghias Kue Tart Ulang Tahun

Tips pertama : Kue dasar yang akan digunakan untuk dihias tidak bisa digunakan langsung ketika masih hangat. Jika anda membuatnya sendiri, Anda harus mendinginkan kue di dalam loyang atau masukan dalam kulkas selama 2-24 jam sehingga kue yang dihasilkan mudah dibentuk dan digerakan.

Tips kedua : Potong bagian kering berwarna kecoklatan pada kue agar permukaan kue rata sehingga mudah menghiasnya. 

Tips ketiga : Krim biasanya berwarna putih, jika anda ingin mewarnai krim maka pilihlah warna yang lebih terang dari yang diinginkan karena ketika didinginkan dan mengering maka warna yang dihasilkan akan lebih gelap dari warna sebelumnya.

Tips keempat : Untuk melapisi kue dengan buttercream, benda yang paling umum digunakan adalah spatula. Spatula memudahkan Anda meratakan butter cream dan membantu agar tangan Anda terhindari dari sentuhan butter cream secara langsung.

Tips kelima : Letakkan sekitar 1 cangkir buttercream di atas bagian tengah lapisan kue dan sapu ke arah keluar dengan menggunakan spatula hingga ke arah tepi kue 

Tips keenam : Untuk melapisi bagian sisi kue, tempelkan buttercream secukupnya dengan spatula lalu putar kue. Oleskan buttercream secara tipis ke bagian kue yang belum terlapisi dengan sempurna. 

Tips ketujuh : Simpan kue yang telah terlapisi dalam kulkas sekitar 15 menit, bagian yang ditambal akan menyatu dengan sendirinya.








Menghias kue dengan butter cream
Menghias bagian sisi kue atau atas kue bisa dengan butter cream dengan bentuk pagar, bintang atau daun dengan menggunakan spuit. Spuit adalah alat untuk membentuk buttercream, berbentuk kerucut dengan aneka bentuk potongan pada ujungnya. Untuk membentuk buttercream, spuit ini dimasukkan ke dalam kantong plastik segitiga (piping bag) yang dilubangi ujungnya. Buttercream dimasukkan ke dalam piping bag, kemudian disemprotkan ke atas kue. Buttercream akan keluar dalam aneka bentuk tergantung bentuk mata spuit dan teknik menghias yang digunakan. Berikut ini, kulineri akan memberikan contoh tips dan cara menghias kue dengan butter cream. - Masukkan butter cream kedalam kantong segitiga, gunting ujungnya lalu masukkan lagi ke dalam kantong segitiga lain yg sudah di beri spuit polos - Buat Garis tepi dibawah bagian kue dengan spuit polos kemudian ganti dengan spuit berbentuk daun - Buat pola daun yang saling berdekatan dimulai dari dasar kue lalu setelah selesai mulai buat pola lagi di atas pagar daun yang telah selesai dibuat.

Menghias kue dengan tulisan
Biasanya pada kue ulang tahun agar terasa keistimewaannya dan ekslusifitas tinggi dibuatlah tulisan Cara Menghias Kue Tart Ulang Tahun berisikan nama orang yang berulang tahun, ucapan selamat atau beberapa hal penting yang ingin disampaikan oleh pemberi kue. Tulisan pada kue dapat dibuat menggunakan krim kocok, butter cream atau coklat pasta yang dibentuk dengan spuit garis atau polos. bisa juga menggunakan fondant yang dicetak. pilih sesuai selera dan kreatifitas anda. Jangan lupa menambahkan warna-warni dengan pasta agar tulisan terlihat lebih menarik.

Mempercantik kue
Pada tahap akhir, kue dapat dipercantik dengan berbagai cara, mulai dari menambahkan ornamen mainan yang sudah siap pakai baik yang bisa dikonsumsi atau tidak, menaburkan icing sugar atau gula bubuk pada bagian kue yang biasanya sudah berwarna-warni agar terlihat lebih menarik, menambahkan taburan meses atau coklat tabur warna-warni dan menempelkan berbagai macam coklat butir berwarna. Mempercantik kue dapat dilakukan sesuai kreatifitas dan selera anda.


Rabu, 23 Desember 2015

MET HARI IBU # Ya Allah . . .Alhamdulillah ibuku dapat tersenyum, ketika ku bilang ibu cantik, ketika ku bilang ibu orang yang paling baik Ya Allah , Pertahankan senyum ibu ku . . .Aamiin . . .



# Ya Allah, Terimakasih untuk pagi ini. Kami masih bisa berkumpul dengan keluarga kami. Ya Allah, Berikanlah selalu keluarga kami kesehatan...Aamiin

# Lindungi Ibu Ya Allah . . .Lindungi Ibu dalam lelap tidurnya malam ini, Dan biarkan beliau terbangun dengan wajah cantik dan seyumannya esok pagi, Iringilah setiap langkahnya Ya Allah, Hindarkan beliau dari segala keburukan, Tunjukkan beliau jalan yang lurus, Agar senantiasa berada di jalan Mu Ya Allah . . .Aamiin

# Ibu, berjuta kisah telah engkau ukir indah menyapa Jiwa. Hanya doa yang mampu ananda haturkan, Semoga Emak senantiasa dalam LindunganNya, semoga Tuhan mengampuni segala Dosa Ibu. Dosa yang terukir demi hadirkan mimpi ditiap renggekanku

# Ya Allah . . .Semoga Ibu dan ayah lahir bathinnya selalu tenang, berikan rezekinya berlimpah dan sehat selalu jiwa raganya. Oh Tuhanku,sekali lagi aku memohon dan bersujud dihadapanmu untuk ibu dan ayahku tercinta. Semoga beliau selalu dalam perlindungan-Mu, Ibu dan Ayah selalu bahagia dan diberkati usia panjang. Berikan kemurahan rezeki,kebahagiaan dan kedamaian, selalu arif dan bijaksana dalam membimbing putra-putrinya Menuju kebenaran abadi, Ya Allah Tuhan Yang Maha Esa dan Maha Sempurna semoga Engkau selalu menerima sujud dan baktiku yang tulus ini mengabulkan harapan dan cita-citaku, untuk selalu berbakti kepada orangtuaku, dalam doa pada-mu kami bersujud semoga kami semua berbahagia . . .Aamiin . . .


# Ya Allah Ya Tuhan ku . . .Kami mohon kepada-Mu. Selamatkan ayah dan ibu kami, selamatkan dunia akheratnya lindungi kami dari Ilmu dan Amal- amal yang tiada Engkau berkahi....Aamiin . . .

# Ya Tuhan . . .Sebelum sang waktu merebut senyumnya, jangan biarkan hamba terjatuh dalam angkuhku. hingga jauhkan hati akan rinduku tiada menyapa ia dalam doa-doaku.....Aamiin

# Ya Allah . . .Dalam doaku ini, Hambamu hanya mengharapkan agar Ibu menerima seluruh berkah dan rahmat-Mu. Berikanlah Ia kesehatan, agar ia bisa terus tersenyum menikmati hidup, Berikanlah Ia keberuntungan dalam hidup ini, agar ia bisa menjalani hidup ini dengan senang, berikanlah Ia kekuatan, agar Ia tetap tegar menghadapi segala cobaan. Berikanlah Ibu kebahagiaan, agar ia merasakan arti kehidupan ini, berikanlah Ia kesabaran, agar dapat bertahan menghadapi emosi nya berikanlah pengharapan Agar ia dapat menggapai yang ia mau, berikanlah kemudahan Agar ia dapat meraih sesuatu tnpa kesusahan . . Kabulkanlah doaku ini Ya Allah, doa yang setiap hari hamba mohonkan padaMU, doa kecil yang tak berarti dibanding sgala jasanya didunia ini. Aamiin . . .

# Ya Allah . . .Aku tau betapa engkau sangat menyayangi ibuku sehingga Engkau selalu memberikan cobaan Untuk ibu agar ibuku selalu naik tingkat keimanannya Ya Allah . . .Aku sangat yakin, Engkau sangat mencintai ibuku, sehingga Engkau selalu memberikan ketegaran dalam hati nya. Untuk menjalani cobaan- cobaan yang Engkau berikan Ya Allah . . .izinkan aku mencintai ibuku selalu dari segenap jiwa ragaku dan izinkan aku Ya Allah untuk selalu bisa menjaga ibu dan membalas setiap perih, keluh kesahnya hingga setiap tetes susu yang ia berikan padaku, Izinkanlah aku Ya Allah . .Untuk dapat menghapus air mata ibuku dan selalu membuatnya tersenyum bahagia. Aamiin . . .