Kastengel Rindu Bangil Telp 085103463432

Kastangel
 

Resep hasil modifikasi sendiri

Untuk sekitar 80 s/d 100 buah kastangel

Tertarik dengan resep kue a la Lebaran lainnya? Silahkan klik link di bawah ini:

Bahan:

- 300 gram margarine, saya pakai Baker's mix campuran margarine-mentega (anda bisa menggunakan kombinasi 200 gram margarine dan 100 gram mentega)

- 2 butir kuning telur suhu ruang
- 1 butir telur suhu ruang

- 300 gram keju cheddar parut dengan tekstur keras dan aroma yang kuat, sisihkan sekitar 4 sendok makan untuk hiasan kue (saya pakai keju Edam)

- 2 sendok teh vanilla extract (optional)

- 2 sendok makan susu bubuk (optional)

- 100 gram tepung maizena 

- 300 gram tepung terigu serba guna/protein sedang, bisa menggunakan protein rendah

Olesan:

- 1 butir kuning telur untuk mengoles + 1 sendok teh minyak goreng + 1 sendok teh air

Cara membuat:
Siapkan loyang untuk memanggang kue kering, alasi dasar loyang dengan kertas baking. Sisihkan. Panaskan oven, set disuhu 165'C.  

Siapkan bahan-bahan yang akan anda gunakan.  Lepaskan lapisan lilin pada keju Edam dan parut keju memanjang. Sisihkan sekitar 4 sendok makan keju untuk taburan. 

Ayak jadi satu tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Sisihkan. 
 

Siapkan mangkuk mikser, masukkan margarine dan mentega, kocok dengan speed rendah hingga tercampur baik menjadi adonan yang smooth dan warnanya pucat. Kemudian masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok. 

Note: Pastikan kuning telur terkocok baik dengan adonan mentega sebelum anda memasukkan kuning telur berikutnya. Cara ini untuk mencegah mentega menjadi menggumpal dan bergerindil (curdle). Memasukkan telur sekaligus atau tidak memberikan kesempatan telur tercampur dengan baik dan terburu-buru memasukkan telur berikutnya akan membuat terlalu banyak cairan di dalam mentega secara sekaligus sehingga kocokan mentega/margarine menjadi menggumpal.
Naikkan kecepatan mikser menjadi sedang dan kocok hingga menjadi adonan menjadi berwarna agak putih, kembang dan lembut. Sekitar 10 menit dengan mikser tangan Phillips saya. Waktu akan lebih cepat jika anda menggunakan mikser heavy duty. 

Turunkan kecepatan mikser menjadi paling rendah, masukkan parutan keju, kocok hingga tercampur rata dan matikan mikser. Lepaskan alat pengocok, kita akan mencapurkan tepung dengan menggunakan spatula.

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan mengggunakan spatula hingga tercampur dengan baik. Jangan berlebihan mengaduk karena akan membuat kue menjadi keras dan bantat. 

 

Jika adonan telah tercampur dengan baik seperti gambar di atas hentikan mengaduk. Letakkan selembar kertas baking di meja datar. Ambil sebagian adonan, letakkan di atas kertas baking, lipat kertas  sehingga sebagian menutupi permukaan adonan, tekan dengan telapak tangan agar agak pipih dan gilas dengan kayu penggilas hingga ketebalan 1 cm.  

Potong-potong memanjang dengan lebar 1 cm. Paling mudah memotongnya dengan scrapper adonan yang tipis. Kemudian potong masing-masing adonan sepanjang 4 cm. Tata masing-masing potongan adonan ke loyang yang telah disiapkan. Tidak perlu memberi jarak yang terlalu berjauhan antar adonan kue, olesi permukaannya dengan kuning telur kocok dan taburi dengan keju parut. 

Note: Jangan khawatir dengan serpihan keju yang berjatuhan di sekitar kue, dengan menggunakan spatula atau ujung pisau tarik serpihan keju dan tempelkan ke kue terdekat. Cara ini membuat tidak ada remah keju yang terbuang dan kue menjadi lebih sedap.
 

Panggang kue selama 20 menit atau hingga permukaannya menjadi kuning keemasan dan bagian dasarnya terlihat agak kecoklatan. Makin lama dipanggang kue akan semakin kering dan renyah. Keluarkan dari oven dan dinginkan di rak kawat, simpan di dalam wadah tertutup rapat. Siap disajikan. Yummy & cheesy!

 

Met Ultah Ya " BUBU " Bangil

Waktu nyala lilin membias di wajahmu.
Kusatukan doa untuk bahagiamu.......
Di hari lagi tahunmu,.....
Ikatan janji selalu mengeja hati tanpa henti.......
Met lagi th. honey.. i miss u.....

Tahukah kamu perasaan yang bahagia ketika.....
Seseorang yang menyayangimu.....
Seseorang yang selalu memikirkan-mu....
Seseorang yang sangat membutuhkan-mu....
Namun akan lebih mengasyikkan saat kamu mengerti....
seseorang yang tidak lupa hari lagi tahunmu......
Met ultah my sweetheart......






 

NURUL TOYIBAH Mojorejo Rt.01 Rw.04 Sidowayah Beji " Met Ultah ya "

Ucapan Selamat Ulang Tahun Untuk Sahabat

Ketika sahabat kita berulang tahun, hal pertama yang ingin kita lakukan adalah memberinya ucapan selamat ulang tahu, mungkin kalau bisa yang pertama yang mengucapkannya. Ucapan selamat ulang tahun akan terasa hambar jika diucapkan secara konvensional dan terkesan itu-itu saja, ucapan dalam selembar kertas, video atau bahkan memoriam rasanya menjadi terlalu biasa karena orang lain sudah sering menggunakannya. Sebagai bahasat yang baik anda tentunya ingin memberikan ucapan selamat ulang tahun yang beda dari biasanya, dan lain daripada yang lain, sebuah ucapan selamat ulang tahun yang terasa unik dengan beberapa sentuhan otentik yang jarang bahkan belum pernah digunakan oleh siapapun.

Untuk anda yang menginginkan hal tersebut, tidak perlu khawati, karena akhir-akhir ini sudah banyak media yang mengunggah Ucapan Selamat Ulang Tahun Untuk Sahabat dengan berbagai macam bentuk dan jenisnya, sangat bariatif, sehingga nada dapat memebrikan sesuatu yang orisinil di hari spesial sahabat anda. Kami-pun tak mau kalah dengan media-media lain di luar sana, di bawah ini kami persembahkan kumpulan Ucapan Selamat Ulang Tahun Untuk Sahabat yang lain daripada yang lain, spesial untuk anda. Berikut ulasannya :

Sekian tahun kamu kenal aku, aku juga kenal kamu…setiap hari kita bersama, melakukan segala nya bersama, dan ku tahu kamu sahabat terbaikku.
dihari ulang tahun mu ini aku ucapkan dan berharap, yang terbaik untuk mu.
dan agar kamu selalu menjadi sahabatku dan akan terus begitu sampai kita tua nanti.
Sekali lagi selamat ulang tahun untuk sahabat terbaikku.

Sungguh masa depan itu memang ada karena kau telah berhasil melewati satu tahun lagi masa usiamu. Selamat ulang tahun untuk sahabat terbaikku.

MET ULTAH “ NURUL TOYIBAH “

Mojorejo Rt.01 Rw.04 Sidowayah Beji Bangil

Produk By

RINDU BAKERY

Jl Pandaan Apung No.10 Mindi Bangil

Menerima Pesanan

Telp 085103463432

ANAKKU SAYANG

Kata Ucapan Ulang Tahun Untuk Anak Tersayang-Buat kamu yang ingin mengucapkan kata ucapan ulang tahun untuk anak kamu yang kamu sayangi, silahkan kamu ambil salah satu kata ucapan ultah yang cocok di bwah ini,  jika kamu mau mengeditnya sedikit, kata ucapan ultah ini juga bisa kamu gunakan buat ucapan ulang tahun untuk anak  buat kamu yang anaknya saat ini sedang ulang tahun, saya ucapkan selamat ulang tahun semoga sehat selalu dan banyak rezeki.

Anakkku, senyum dan bahagiaku membuat kami semakin kuat, kami akan memberikan yang terbaik untukmu, dengan bertambahnya usiamu, kamu semakin cerdas dan semakin membuat kami bahagia. selamat ulang tahun sayang..
Selamat ulang tahun..!! hanya inilah seutas doa yang dapat kami berikan sebagai orang tuamu, , Ya tuhanku, jadikanlah anakku menjadi insan yang berguna bagi bangsa dan mendapat ridho-Mu, selamat uang tahun anakku.
Selamat ulang tahun buah hatiku, semoga dengan bertambah usiamu semakin bertambah rezeki dan smoga keluarga kita menjadi keluarga yang bahagia.
Adik tersayang, di hari yang istimewa ini, sengaja mama membelikan hadiah untukmu, karena hari ini hari ulang tahunmu, selamat ulang tahun yah.. semoga cepet besar.
Selamat ulang tahun , semoga dengan bertambahnya usiamu, kamu semakin cerdas dan naik kelas tahun ini, dan semoga panjang umur.
Selamat ea.. semoga ketika ulang tahunmu, kamu semakin semakin dewasa dan bisa secepatnya membantu orang tuamu mencari rezeki, karena hanya engkaulah harapan satu2nya.

Met Ultah OVHIE
Mojorejo Rt.01 Rw.04 Sidowayah

RINDU Bakery
Jl Pandaan No.10 Sidowayah Mindi Bangil
Terima Pesanan 
Telp 085103463432

HAPPY BIRTHDAY " HASAN " RINDU BAKERY Jl Pandaan Apung 10 Mindi Bangil Telp 085103463432

Puisi Ulang Tahun - Di hari ulang tahun orang-orang terdekat kita, hal paling lumrah yang dapat kita berikan adalah ucapan selamat sebagai doa terindah untuk yang sedang berbahagia. Ucapan ulang tahun-pun biasanya dikemas secara spesial dalam bentuk yang semakin beragam, bisa berupa lagu, gambar digital atau memoar lainnya. Tetapi ada cari lain yang tidak kalah keren untuk mengucapkan selamat ulang tahun kepada orang-orang spesial yaitu dengan menggunakan Puisi Ulang Tahun. Puisi ulang tahun lazimnya sama seperti ucapan-ucapan ulang tahun dalam bentuk lain, bedanya, ketika yang berulang tahun membaca bait demi bait yang kita buat dengan bahasa ekstra hiperbolis rasanya akan menimbulkan efek haru biru yang lebih dibanding yang lainnya. Apalagi tentunya jika puisi tersebut hasil karya pikiran kita sendiri.

Tetapi untuk anda yang tidak terlalu panai merangkai kata untuk dijadikan bait dalam puisi, jangan khawatir, saat ini sudah banyak media yang menyediakan puisi-puisi dengan berbagai tema. Salah satunya adalah kami. Di bawah ini kami sajikan beberapa puisi bertemakan ulang tahun yang rasanya akan sangat cocok jika diberikan sebagai ucapan selamat ualnag-tahun kepada orang-orang terdekat anda :

ULANG TAHUN SAHABATKU

Sang kuasa adil .
Memberi kita kehidupan mulia .
Teman yang mengerti keadaan .
Menuang keikhlasan .
Menimbun kebencian .
Membendung kesedihan .
Mencerahkan keceriaan .
Semua berarti .

Kelak saat kita berpisah nanti .
Dan kalau pun kelak kita di satukan kebali
dalam umur yang sudah ditentukan sang kuasa .
Keikhlasan masa lalu itu muncul .
Karena sosok seorang teman sepertimu .
Bagiku sangat lah spesial .
Dari yang tidak kenal
lalu berkenalan .
Karena keramahan .
Terima kasih kamu telah mau menerimaku sebagai seorang teman .

PASTEL ABON KERING 'KRIUK KRIUK"

Kriuk..kriuk...

Suka banget sama jajanan yang satu ini, crunchy dan bikin gak bisa berhenti ngemil. :)

Kemarin mumpung dapur off, bikinlah cuma sedikit adonan buat pastel kering ini. Habisnya gak ada yang bisa bantuin ngebentuk jalinan di tepi pastel ini. hehehe..

Untuk resep pastel kering ini aku nggak pake telur, jadi cuma tepung terigu. margarin. sedikit gula garam, dan air saja. Oke deh, kita intip resepnya di bawah ini yaaa...

Pastel Kering isi Abon

250 gr tepung terigu protein sedang

50 gr margarin

1 sdt garam

1 sdt gula

200 - 250 cc air

Isian :

Abon sapi 

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dalam wadah, masukkan margarin, gula dan garam, uleni dengan tangan hingga tercampur rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Stop air saat adonan dirasa sudah cukup.
3. Diamkan adonan kurang lebih 1 jam.
4. Potong adonan menjadi beberapa bagian, giling dengan gilingan pastry hingga ketebalan yang diinginkan. Disini aku pake nomer 7 jadi kulitnya cukup tipis dan menghasilkan kulit yang renyah setelah digoreng.
5. Setelah ditipiskan, cetak adonan dengan plunger terkecil atau bisa juga memakai tutup gelas.
6. Ambil selembar kulit, isi dengan abon sapi, tangkupkan kedua sisi dan rapatkan sambil ditekan agar tidak gampang terbuka. Pilin adonan dengan jari hingga membentuk jalinan seperti di foto.
7. Bila kesulitan, bisa juga menggunakan ujung sendok garpu yang ditekan - tekan di tepian kulit pastel tersebut.
8. Lanjutkan hingga adonan habis. 
9. Panaskan minyak goreng, goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
10. Simpan dalam wadah tertutup agar kerenyahan pastel awet.

Cukup mudah bukan?

Selamat mencoba...

BROWNIESKU BANGIL PUNYA

bahan :
– 200 gram mentega
– 200 gram dark cooking chocolate
– 150 gram gula pasir halus
– 120 gram tepung terigu
– 100 gram kacang almond, panggang, cincang
– 100 gram kacang almond, iris tipis
– 3 butir telur
– 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat :

• Lelehkan mentega, kemudian masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga coklat meleleh.
• Masukkan gula pasir halus, aduk rata sampai gula larut. Kemudian tambahkan telur, kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
• Setelah itu tambahkan cincangan kacang almond, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 20x20x4 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi dengan kertas roti terlebih dahulu. Lalu taburi bagian atas adonan dengan irisan kacang almond.
• Panggang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
• Potong-potong brownies menurut selera.
• Brownies coklat panggang siap untuk dihidangkan.