6 Tips Sukses membuat roti. Penulis : Misbah Editor : Q DW ....

Banyak sekali orang-orang yang merasa tak mampu dalam membuat roti. Kebanyakan orang pasti mengatakan “ah, mana bisa saya membuat roti, susah”, tanpa mencobanya terlebih dahulu. Padahal faktanya, membuat roti bukanlah hal yang sulit, sekalipun untuk para pemula. Bahan-bahan utama yang diperlukan pun sangatlah simpel, seperti tepung, air, garam, dan ragi. Saya yakin sekali pasti anda memiliki setidaknya 3 dari bahan-bahan yang disebutkan. Ada beberapa tips untuk anda dalam membuat roti yang bisa anda gunakan di rumah. Tak usah menunggu lama, langsung saja cek artikel di bawah ini.

1. Perhatikan dengan seksama bahan-bahannya

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, salah satu bahan utama untuk membuat roti adalah ragi. Ragi merupakan bahan yang paling penting dalam proses pembuatan roti, karena ragi-lah yang menyebabkan roti mengembang. Anda harus memperhatikan ragi yang akan digunakan. Jika anda menggunakan ragi yang baru saja dibeli, anda tidak perlu khawatir karena ragi tersebut bisa langsung digunakan.

Tapi, jika menggunakan ragi yang telah lama tersimpan, anda perlu mengecek apakah ragi tersebut masih dapat digunakan atau tidak. Campurkan ½ sdm ragi dengan 1 sdm gula dan 50 ml air hangat. Jika terdapat busa atau gelembung, artinya ragi tersebut masih dapat digunakan.

2. Takar bahan-bahan dengan menggunakan timbangan

Takaran bahan yang benar sangat berpengaruh kepada adonan roti yang sukses. Untuk bahan-bahan yang kering seperti tepung, anda harus menggunakan timbangan agar dapat mendapatkan takaran bahan yang akurat. Menimbang bahan dengan tepat akan berpengaruh kepada hasil yang baik. Selain timbangan, anda juga dapat menggunakan cup atau sendok takar khusus dapur.

3. Menguleni adonan dengan benar

Terkadang, menguleni adonan menjadi masalah bagi banyak orang yang ingin membuat roti di rumah. Bagaimana teknik menguleni adonan yang benar? Teknik menguleni adonan hingga kalis yang paling benar yaitu menggunakan ‘teknik menyuci baju’. Dulu, waktu masih belum ada mesin cuci pasti anda pernah dong menyuci baju dengan kedua tangan? Nah, gunakan teknik tersebut untuk menguleni adonan roti. Jangan sampai adonan roti tersebut anda potong-potong atau dirobek, karena teknik tersebut bukan teknik yang benar.

Lalu, bagaimana kita tahu kalau adonan roti sudah kalis atau belum? Caranya mudah kok, anda hanya perlu ambil adonan seukuran bola kecil lalu tarik hingga tipis hingga transparan seperti permen karet. Kalau adonan masih mudah terputus, berarti adonan roti masih butuh diuleni. Jika telah selesai, anda bisa meletakkan adonan di dalam mangkuk yang telah diolesi minyak untuk menghindari adonan menempel di permukaan ketika proses pengembangan.

4. Biarkan adonan mengembang

Adonan akan mengembang sebagai hasil dari proses fermentasi dari ragi. Adonan yang berhasil biasanya mengembang sebesar dua kali lipat dari ukuran awal. Waktu yang diperlukan untuk mengembangnya adonan berbeda-beda, bergantung pada banyaknya adonan dan suhu ruangan. Biasanya, kalau suhu ruangan dingin memerukan waktu lebih lama dari suhu ruangan yang agak panas. Untuk mengecek adonan sudah selesai mengembang atau belum, bisa dilakukan dengan cara menusukkan jari anda sedalam 1,5 cm ke dalam adonan. Jika proses sudah selesai, maka cetakan jari anda akan tetap terbentuk di adonan.

5. Mengempiskan, membentuk, dan scoring adonan roti

Jika proses mengembang telah selesai, anda bisa mengempiskan atau mengecilkan adonan. Hal ini dilakukan untuk melepaskan makanan bagi si ragi, semakin lama ragi makan akan menciptakan rasa yang kompleks bagi roti. Setelah dikempiskan, adonan dibentuk sesuai dengan bentuk yang anda inginkan. Setelah itu, anda bisa mengembangkannya lagi selama kurang lebih satu jam.

Eitts, pengembangan adonan juga harus diperhatikan. Pengembangan adonan yang terlalu sering akan menyebabkan rasa yang aneh karena si ragi akan menghasilkan alkohol sehingga adonan anda bisa jadi mempunyai rasa seperti bir. Nah, baru deh setelah itu anda bisa melakukan scoring. Scoring adalah membuat irisan pada adonan yang bisa dilakukan dengan menorehkan pisau yang tajam pada permukaan adonan.

6. Panggang roti hingga selesai

Bagaimana caranya kita bisa mengetahui roti telah selesai dipanggang? Keluarkan roti dari loyang dan lihatlah dasar dari roti tersebut. Roti yang telah siap dan matang akan memiliki warna cokelat keemasan di dasarnya.

Bagaimana? Ternyata proses pembuatan roti tidak terlalu sulit, bukan? Meskipun memulainya sebagai pemula, setelah mencoba beberapa kali pastinya anda akan menjadi jauh lebih baik lagi dalam membuat roti. Setelah ini, langsung saja pilih satu dari aneka resep lezat berikut untuk dipraktikkan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Strategi pemasaran via online atau biasa disebut dengan Internet/Digital Marketing. Klik info usaha di Rotine Wong Bangil. Rindu Bakery Rumah Roti

Usaha toko roti atau yang biasa kita sebut dengan bakery saat ini sudah banyak bermunculan di dimana-mana. Mulai dari usaha toko roti skala kecil yang dijalankan dirumahan hingga toko roti yang besar. Hal ini wajar, mungkin karena kebutuhan masyarakat akan konsumsi roti selalu meningkat.  Untuk Variannnya pun bermacam-macam, dari mulai usaha toko roti yang menjual roti tradisional sampai roti jenis modern.

Untuk usaha bakery baru tentunya akan memperoleh banyak tantangan, sebab pelaku bisnis bakery jumlahnya semakin banyak. Semakin banyaknya usaha bakery bermunculan semakin ketat  juga persaingannya. Mereka melakukan banyak cara dan strategi supaya bisnis bakery-nya sukses, salah satunya yaitu strategi pemasaran/promosi. agar promosi anda lebih jos lagi,

Nah, kali ini kita akan membahas beberapa hal tentang bagaiaman dan langkah-langkah apa saja yang harus dilakukan  untuk ber-promosi bakery.

Berikut adalah hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum kita melakukan pemasaran bakery.

1.  Harga

Masalah harga tentu harus kita perhitungkan. Bakery harus mempunyai harga yang kompetitif, dalam artian harga yang berani  bersaing, tidak terlalu rendan maupun tinggi, Harga harus disesuaikan dengan pasar. Agar kita tahu memahami harga pasar, maka kita turun langsung ke pasar, lakukan  studi banding ke toko-toko, pasar atau supermarket. Dengan begitu kita akan tahu harga-harga pasar dan juga kelemahan, bahkan kegagalan yang usaha bakery yang mereka  alami supaya kita bisa mengambil pelajaran tersebut.

2.  Keinginan atau kebutuhan Konsumen

Kita sebagai produsen harus mengerti apa yang saat konsumen butuhkan, apalagi saat ini banyak sekali permintaan bakery dengan model dan jenis tertentu. Untuk itu kita harus kreatif, dalam artian kita membuat bakery sesuai dengan keinginan konsumen.

3. Lokasi srategis

Masalah pemilihan tempat untuk toko bakery adalah hal yang penting. Coba kita perhatikan tempat-tempat tertentu seperti stasiun kereta. Kita bisa lihat tok roti yang sudah besar seperti Roti ‘0’, Holland bakery, Hampir di stasiun kereta dikota besar toko roti tersebut ada. Mereka memilih tempat yang potensial, memilih tempat yang penuh dengan banyak orang lalu-lalang. Nah, kurang lebih seperti itulah kita harus memilih tempat yang strategis.

Setelah kita tahu apa saja hal yang perlu diperhatika sebelum melakukan promosi,  kali ini kita akan membahas tentang langkah-langkah dalam promosi/pemasaran usaha bakery.

Kita Sebagai pengusaha bisnis bakery ada beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk pemasaran bakery, entah itu dari sudut pandang kita sebagai penjual maupun konsumen/pembeli.

1. Promosi member tester

Gunakan trik member tester kepada keluarga, teman, dan lain lain. Ketika mereka merasakan   Bahwa bakery kita memiliki ciri khas tersendiri. Secara otomatis mereka akan me-rekommendasikan ke orang lain dari mulut ke mulut.

2. promosi Bersama

Yang kami maksud promosi bersama ialah kerjasama dengan pebisnis lain yang relevan. Kita bisa      coba kerjasama dengan bisnis  yang menjual produk sebagai pelengkap produk yang kita jual. Sebagai contoh kerjasama dengan pebisnis catering.

3.Jual Produk Perpaket

Produk yang kurang diminata pembeli, bisa kita jual satu paket dengan produk yang banyak diminati. Dengan begitu produk yang  Tidak laku tidak menumpuk.

4.Diskon atau hadiah

Dengan memberikan diskon atau hadiah maka akan menarik perhatian para pembeli, sebagai   contoh, Beli 1 Gratis 1, hal ini akan menguntungkan kedua pihak  Karena, pelanggan tetap membeli produk anda dengan harga utuh, sekaligus merasa beruntung mendapatkan 1 produk secara gratis. Atau anda bisa memberikan hadiah gratis untuk pembeli dalam jumlah tertentu.

5.Promosi Online

Promosi adalah hal terpenting yang perlu kita lakukan, Bisa dibilang promosi adalah hidup   mati dari usaha kita.

Ada satu strategi pemasaran yang saat ini sedang Trend dikalangan banyak orang, yaitu strategi pemasaran via online atau biasa disebut dengan Internet/Digital Marketing. Pemanfaatan teknologi saat ini menjadi hal penting bagi mereka para marketing, Dengan alasan lebih efektif. Salah satu pemasaran online yang banyak digunakan yaitu lewat media sosial seperti facebook, twitter, instagram dll. Untuk mempromosikan bakery lewat online, kita bisa merekrut seseorang untuk dijadikan sebagai Internet marketing.

Selain berpromosoi melalui media sosial, kita juga harus memiliki sebuah website/blog, website/blog ini bisa kita anggap sebagai tempat kedua toko roti kita. Dimana website/blog tersebut akan berisi sebuah produk, harga, layanan, alamat dsb.

STRATEGI AMPUH PENJUALAN MINIM BIAYA YANG SUDAH TERUJI KEBERHASILANNYA Klik infonya di Rotine Wong Bangil

STRATEGI AMPUH PENJUALAN MINIM BIAYA YANG SUDAH TERUJI KEBERHASILANNYA

Keterbatasan anggaran  pemasaran bagi pebisnis pemula, bukan merupakan sebuah alasan untuk tidak melakukan proses penjualan. Panglima besar dalam sebuah usaha adalah keberhasilan penjualan produk yang di buat.

Guna meningkatkan kreatifitas dalam proses penjualan dengan keterbatasan anggaran yang dimiliki, berikut beberapa cara untuk mengoptimalkan pemasaran dengan hasil omzet yang tetap luar biasa klik di Rotikurotimucitarasa.blogspot.com

1. Product Strategy

Strategi penjualan yang paling murah yang dapat di lakukan agar produk yang di jual dapat segera di kenal oleh calon pelanggan yaitu melalui free product trial atau tester.

Strategi ini merupakan cara ampuh untuk menggaet calon pelanggan anda dengan melakukan produk tester melalui aktivitas promosi yang di lakukan dengan jaringan yang anda miliki.

2. Creative Sales melalui Sosial Media

Penggunaan sosial media dalam ranah pemasaran di era digital ini, merupakan cara termurah dengan jangkuan luas guna mempromosikan produk yang anda miliki.

Anda cukup memposting foto produk yang menarik dan men-share foto tersebut kepada kolega ataupun teman yang merupakan target pelanggan anda.

Pilihan menggunakan Face book adalah prioritas utama dalam membangun Creative sales melalui sosmed ini, mengingat kebanyakan orang lebih suka melihat gambar di bandingkan harus membaca teks.

3. Member card

Jika anda sudah mulai memiliki respon dari pelanggan yang sudah mulai membeli produk yang di jual, maka tahap berikutnya adalah membuat mereka kembali membeli produk yang di jual melalui pembuatan kartu anggota (Member Card).

Syarat utama dalam membuat member card adalah : value added atau nilai tambah yang anda berikan kepada pelanggan harus jelas dan menarik bagi mereka.

Di samping itu untuk meningkatkan benefit bagi pelanggan yang telah memiliki kartu anggota (member card) maka harus di buat kerja sama dengan merchant lain, supaya manfaat member card bagi pelanggan anda bisa semakin banyak.

4. Data Base Marketing

Pelanggan ibaratnya adalah gunung emas yang harus senantiasa di gali dan juga di pertahankan keberadaanya. Anda sudah harus mulai membuat data base pelanggan sewaktu pelanggan anda sudah merespon produk yang anda tawarkan.

Kumpulkan data pelanggan anda dan mulailah untuk mengklasifikasikan mereka berdasar tingkat ketertarikan produk yang kita jual.

5. Komunitas

Masyarakat Indonesia pada umumnya merupakan masyarakat yang suka berkumpul. Oleh karena itu buatlah komunitas yang berhubungan dengan tingkat interest atau ketertarikan mereka pada satu isu tertentu atau kegiatan tertentu, dan bangunlah komunitas yang memiliki keterkaitan dengan produk yang nantinya akan kita jual.

6. Point Reward

Prinsip dasar dari point reward adalah pemberian hadiah bagi pelanggan yang tertarik membeli produk yang kita jual. Buat gimmick semenarik mungkin, dengan volume penjualan yang semakin besar akan memperoleh point reward yang semakin menarik.

7. Tim Sales

Untuk mempercepat proses penjualan dalam memasarkan produk , maka  tingkatan tertinggi agar proses penjualan tidak tergantung dengan anda, adalah membentuk team sales. Syarat utama team sales yang ampuh adalah penguasaan produk knowledge produk yang di jual.

Mereka harus di training agar memiliki pengetahuan tentang USP (unique selling preposition) atau keunikan produk yang di jual di banding produk sejenis yang di jual oleh kompetitor.

Disamping itu guna menetapkan kinerja dari team sales yang telah di bentuk maka harus di buat target sales yang jelas berdasar volume penjualan, area penjualan dan breakdown tanggung jawab kepada tiap individu yang ada dalam team sales tersebut.

Demikian beberapa hal yang mungkin dapat membantu dalam memasarkan produk yang anda buat. Selamat mencoba.

Bangil Pandaan pilihan roti di Rindu Bakery Telp 085103463432 Terima pesanana. Lokasi di Jl Bangil Pandaan Pertigaan Mindi Sidowayah arah ke RM Apung 50 m

Strategi dan Pemasaran Usaha Roti. Saat ini ada satu strategi pemasaran yang sedang gencar dilakukan oleh banyak orang, yaitu berpromosi online melalui website. Selengkapnya baca.....

Strategi dan Pemasaran Usaha Roti

Bagi pengusaha Pabrik Roti yang serius mengembangkan bisnis Pabrik Roti, mereka menyadari bahwa aktivitas pemasaran dan promosi usaha Pabrik Roti harus dilakukan lewat berbagai cara untuk mencapai kesuksesan. Di halaman ini, kami akan memberikan cara mempromosikan usaha Pabrik Roti agar usaha Pabrik Roti tersebut mencapai kesuksesan.

Namun sebelum kami menjelaskan lebih jauh, izinkan kami memberikan penjelasan sedikit tentang Strategi Pemasaran. Pemasaran (menurut Wikipedia) adalah proses penyusunan komunikasi terpadu yang bertujuan untuk memberikan informasi mengenai barang atau jasa dalam kaitannya dengan memuaskan kebutuhan dan keinginan manusia.

Pada umumnya kegiatan pemasaran berkaitan dengan koordinasi beberapa kegiatan bisnis. Strategi pemasaran ini dipengaruhi oleh faktor-faktor sebagai berikut:

1. Faktor mikro, yaitu perantara pemasaran, pemasok, pesaing dan masyarakat
2. Faktor makro, yaitu demografi/ekonomi, politik/hukum, teknologi/fisik dan sosial/budaya.

Berikut ini adalah hal-hal yang perlu diperhatikan untuk pemasaran (dari sudut pandang penjual):
1. Tempat yang strategis (place),
2. Produk yang bermutu (product),
3. Harga yang kompetitif (price), dan
4. Promosi yang gencar (promotion).

Dari sudut pandang konsumen:
1. Kebutuhan dan keinginan konsumen (customer needs and wants),
2. Biaya konsumen (cost to the customer),
3. Kenyamanan (convenience), dan
4. Komunikasi (comunication).

Saat ini ada satu strategi pemasaran yang sedang gencar dilakukan oleh banyak orang, yaitu berpromosi online melalui website. Anggaplah website adalah markas besar untuk bisnis Pabrik Roti Anda. Maka dengan adanya website, melalui cara-cara promosi yang akan segera kami sebutkan ini, Anda akan mempromosikan website sekaligus mempromosikan usaha Pabrik Roti. Dimana di website tersebut akan berisi produk, harga, layanan, alamat, testimoni, dan lain sebagainya. Mengapa demikian? Karena seharusnya website akan mendukung bisnis Pabrik Roti jika diintegrasikan antara promosi offline dan online.

Berikut beberapa alasan mengapa promosi website untuk Pabrik Roti perlu juga dilakukan secara offline dan online:

1. Tidak semua calon konsumen potensial memiliki waktu untuk mencari website Anda, bahkan mungkin tidak mau susah-susah mencari. Ketika website Anda diingat pertama kali, maka mereka akan mencari cara untuk dapat mengakses website Anda dan jika beruntung, terjadilah transaksi.
2. Tidak semua orang yang biasa menggunakan internet sekalipun mengerti cara memanfaatkan search engine untuk memenuhi kebutuhan mereka, bahkan mungkin tetap bertanya orang di sekitar mereka. Sehingga, jika Anda beruntung website Anda-lah yang akan diakses, dan terjadilah transaksi.
3. Kini untuk menaikkan ranking di search engine sudah semakin ketat persaingannya sehingga kecil kemungkinan bagi calon konsumen untuk menemukan website Anda. Jika website Anda sudah ada di benak mereka, maka mereka tidak perlu lagi mencari apa yang mereka butuhkan melalui search engine.
4. Hukum probablilitas untuk pemasaran berlaku. Semakin banyak orang mengenal website Anda melalui berbagai macam cara promosi, maka akan semakin banyak calon-calon konsumen yang akan menjadi konsumen serius.